| 含维生素C高的蔬菜类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、甜椒(脱水) | 846 毫克 |
| 2、掐不齐[鸡眼草，牛黄草] | 270 毫克 |
| 3、白菜(脱水) | 187 毫克 |
| 4、扁蓄菜[竹节草] | 158 毫克 |
| 5、野苋菜[假苋菜] | 153 毫克 |
| 6、辣椒(红，小) | 144 毫克 |
| 7、酢浆草[酸酸草，酸溜溜] | 127 毫克 |
| 8、油菜(脱水) | 124 毫克 |
| 9、苜蓿[草头，金花菜] | 118 毫克 |
| 10、歪头菜(草豆，二叶萩) | 118 毫克 |
| 11、沙参叶[白参] | 104 毫克 |
| 12、土三七[景天三七] | 90 毫克 |
| 13、鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶] | 87 毫克 |
| 14、碱蓬[棉蓬，猪毛菜] | 86 毫克 |
| 15、菜花(脱水)[脱水花椰菜] | 82 毫克 |
| 16、菠菜(脱水) | 82 毫克 |
| 17、大蒜(脱水) | 79 毫克 |
| 18、萝卜缨(白) | 77 毫克 |
| 19、芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜] | 76 毫克 |
| 20、茴芹 | 76 毫克 |
| 21、香菜(脱水) | 75 毫克 |
| 22、食用黄麻 | 73 毫克 |
| 23、甜椒[灯笼椒，柿子椒] | 72 毫克 |
| 24、芥菜(大叶)[盖菜] | 72 毫克 |
| 25、鱼腥草[蕺菜，臭菜] | 70 毫克 |
| 26、豌豆苗 | 67 毫克 |
| 27、油菜薹[菜薹] | 65 毫克 |
| 28、野葱[沙葱，麦葱] | 64 毫克 |
| 29、辣椒(青，尖) | 62 毫克 |
| 30、苦苦菜 | 62 毫克 |
| 31、菜花[花椰菜] | 61 毫克 |
| 32、枸杞菜[枸杞，地骨] | 58 毫克 |
| 33、红菜薹[紫菜薹] | 57 毫克 |
| 34、汤菜 | 57 毫克 |
| 35、苦瓜[凉瓜，癞瓜] | 56 毫克 |
| 36、白薯叶[甘薯叶] | 56 毫克 |
| 37、独行菜 | 55 毫克 |
| 38、小旋花[狗儿蔓] | 54 毫克 |
| 39、豆瓣菜[西洋菜，水田芥] | 52 毫克 |
| 40、败酱[胭脂麻] | 52 毫克 |
| 41、西兰花[绿菜花] | 51 毫克 |
| 42、萝卜缨(小萝卜) | 51 毫克 |
| 43、芥菜(小叶)[小芥菜] | 51 毫克 |
| 44、麦瓶草[米瓦罐] | 49 毫克 |
| 45、香菜[芫荽] | 48 毫克 |
| 46、大白菜(白梗)[黄芽白] | 47 毫克 |
| 47、苋菜(绿) | 47 毫克 |
| 48、蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶] | 47 毫克 |
| 49、番杏[夏菠菜，新西兰菠菜] | 46 毫克 |
| 50、香茅 | 46 毫克 |
| 51、独行菜(宽) | 45 毫克 |
| 52、芦笋[石刁柏，龙须菜] | 45 毫克 |
| 53、乌菜[乌塌菜，塌棵菜] | 45 毫克 |
| 54、水萝卜[脆萝卜] | 45 毫克 |
| 55、刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜] | 44 毫克 |
| 56、白菜薹[菜薹，菜心] | 44 毫克 |
| 57、藕[莲藕] | 44 毫克 |
| 58、荠菜[蓟菜，菱角菜] | 43 毫克 |
| 59、牛至 | 43 毫克 |
| 60、苤蓝[玉蔓菁，球茎甘蓝] | 41 毫克 |
| 61、萝卜缨(青) | 41 毫克 |
| 62、胡萝卜缨(红) | 41 毫克 |
| 63、香椿[香椿芽] | 40 毫克 |
| 64、甘蓝[圆白菜，卷心菜] | 40 毫克 |
| 65、豆角(白) | 39 毫克 |
| 66、节瓜[毛瓜] | 39 毫克 |
| 67、地肤[益明，扫帚苗] | 39 毫克 |
| 68、黄麻叶 | 37 毫克 |
| 69、白花桔梗 | 36 毫克 |
| 70、油菜 | 36 毫克 |
| 71、薤白[小根蒜，山蒜，团蒜] | 36 毫克 |
| 72、蒜苗 | 35 毫克 |
| 73、芥菜头[大头菜，水芥] | 34 毫克 |
| 74、落葵[木耳菜，软浆菜] | 34 毫克 |
| 75、苣荬菜(尖叶)[取荬菜，苦麻子] | 33 毫克 |
| 76、胡萝卜(脱水) | 32 毫克 |
| 77、菠菜[赤根菜] | 32 毫克 |
| 78、紫花桔梗 | 32 毫克 |
| 79、大蓟叶[飞廉叶] | 31 毫克 |
| 80、芥菜[雪里红，雪菜] | 31 毫克 |
| 81、大白菜(均值) | 31 毫克 |
| 82、苋菜(紫)[红苋] | 30 毫克 |
| 83、甜菜叶 | 30 毫克 |
| 84、槐花[洋槐花，豆槐花] | 30 毫克 |
| 85、轮叶党参 | 29 毫克 |
| 86、葫子 | 29 毫克 |
| 87、大白菜(青白口) | 28 毫克 |
| 88、野蒜[小蒜，野葱] | 28 毫克 |
| 89、小白菜 | 28 毫克 |
| 90、山苦荬叶[启明菜叶] | 28 毫克 |
| 91、夏枯草[铁色草] | 28 毫克 |
| 92、清明菜[鼠曲菜] | 28 毫克 |
| 93、薤[皎头] | 27 毫克 |
| 94、毛豆[青豆，菜用大豆] | 27 毫克 |
| 95、马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊] | 26 毫克 |
| 96、茴香[小茴香] | 26 毫克 |
| 97、酸模 | 25 毫克 |
| 98、牛蒡叶 | 25 毫克 |
| 99、蕹菜[空心菜，藤藤菜] | 25 毫克 |
| 100、油菜(黑) | 24 毫克 |