| 含铜高的调味品类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、酵母(鲜) | 20.12 毫克 |
| 2、蕨菜(腌) | 5.63 毫克 |
| 3、茴香籽[小茴香籽] | 1.76 毫克 |
| 4、黄毛籽 | 1.38 毫克 |
| 5、五香粉 | 1.25 毫克 |
| 6、五香豆豉 | 1.04 毫克 |
| 7、花椒 | 1.02 毫克 |
| 8、芝麻酱 | 0.97 毫克 |
| 9、辣椒粉 | 0.95 毫克 |
| 10、桂林腐乳 | 0.86 毫克 |
| 11、陈醋 | 0.82 毫克 |
| 12、芥茉 | 0.63 毫克 |
| 13、八角[大料，大茴香] | 0.63 毫克 |
| 14、豆瓣酱 | 0.62 毫克 |
| 15、腌雪里红 | 0.51 毫克 |
| 16、咸沙葱[蒙古韭] | 0.49 毫克 |
| 17、黄酱[大酱] | 0.48 毫克 |
| 18、花生酱 | 0.45 毫克 |
| 19、芥菜干 | 0.4 毫克 |
| 20、湖盐[青盐] | 0.38 毫克 |
| 21、苦豆子 | 0.37 毫克 |
| 22、郫县辣酱 | 0.35 毫克 |
| 23、番茄酱 | 0.33 毫克 |
| 24、甜酸皎头 | 0.33 毫克 |
| 25、糟豆腐乳[糟乳] | 0.32 毫克 |
| 26、牛肉辣瓣酱 | 0.32 毫克 |
| 27、胡椒粉 | 0.32 毫克 |
| 28、金钱萝卜 | 0.3 毫克 |
| 29、柠檬酱 | 0.3 毫克 |
| 30、蒜蓉辣酱 | 0.29 毫克 |
| 31、乳黄瓜[嫩黄瓜] | 0.29 毫克 |
| 32、豆瓣酱(辣油) | 0.28 毫克 |
| 33、全料蒸肉粉 | 0.28 毫克 |
| 34、香油辣酱 | 0.26 毫克 |
| 35、酱莴笋 | 0.26 毫克 |
| 36、麻辣酱 | 0.26 毫克 |
| 37、酱蘑菇 | 0.25 毫克 |
| 38、萝卜干 | 0.25 毫克 |
| 39、土盐 | 0.2 毫克 |
| 40、腐乳(红)[酱豆腐] | 0.2 毫克 |
| 41、八宝菜 | 0.18 毫克 |
| 42、姜(糟) | 0.18 毫克 |
| 43、酱甘露[地蚕，甘露子] | 0.17 毫克 |
| 44、腐乳(臭)[臭豆腐] | 0.16 毫克 |
| 45、腐乳(白)[酱豆腐] | 0.16 毫克 |
| 46、腌芥菜头[水芥，水疙瘩] | 0.15 毫克 |
| 47、黑醋 | 0.14 毫克 |
| 48、酱油膏 | 0.14 毫克 |
| 49、精盐 | 0.14 毫克 |
| 50、酱大头菜 | 0.14 毫克 |
| 51、洋姜(腌)[菊芋，鬼子姜] | 0.14 毫克 |
| 52、榨菜 | 0.14 毫克 |
| 53、冬菜 | 0.13 毫克 |
| 54、豆瓣辣酱 | 0.13 毫克 |
| 55、辣萝卜条 | 0.12 毫克 |
| 56、甜面酱 | 0.12 毫克 |
| 57、辣椒酱[辣椒糊] | 0.12 毫克 |
| 58、味精 | 0.12 毫克 |
| 59、蒜头(甜)[糖蒜] | 0.11 毫克 |
| 60、桂花大头菜[佛手疙瘩] | 0.11 毫克 |
| 61、白醋 | 0.11 毫克 |
| 62、酱萝卜 | 0.11 毫克 |
| 63、合锦菜 | 0.1 毫克 |
| 64、狗芽菜 | 0.09 毫克 |
| 65、甜辣黄瓜 | 0.09 毫克 |
| 66、草莓酱 | 0.09 毫克 |
| 67、酱包瓜 | 0.09 毫克 |
| 68、酱黄瓜 | 0.09 毫克 |
| 69、酸芥菜 | 0.09 毫克 |
| 70、腌芥菜头(煮)[煮芥，煮疙瘩] | 0.09 毫克 |
| 71、桃酱 | 0.08 毫克 |
| 72、腌韭菜花 | 0.08 毫克 |
| 73、酱油(味精) | 0.08 毫克 |
| 74、熏醋 | 0.07 毫克 |
| 75、酱油(一级) | 0.07 毫克 |
| 76、蒜头(酱) | 0.07 毫克 |
| 77、酱油(晒制) | 0.06 毫克 |
| 78、五香醋 | 0.06 毫克 |
| 79、酱油(高级) | 0.06 毫克 |
| 80、酱油(均值) | 0.06 毫克 |
| 81、酱油(多味) | 0.06 毫克 |
| 82、什锦菜 | 0.05 毫克 |
| 83、香醋 | 0.05 毫克 |
| 84、酱油(三鲜) | 0.05 毫克 |
| 85、酱油(冬菇) | 0.05 毫克 |
| 86、酱油(特母) | 0.04 毫克 |
| 87、腌龙须菜 | 0.04 毫克 |
| 88、醋(均值) | 0.04 毫克 |
| 89、杏酱 | 0.03 毫克 |
| 90、苹果酱 | 0.03 毫克 |
| 91、酱苤蓝丝 | 0.03 毫克 |
| 92、甘醋 | 0.01 毫克 |
| 93、酱油(三级) | 0.01 毫克 |
| 94、酵母(干) | 0 毫克 |
| 95、五香大头菜 | 0 毫克 |