| 含铜高的蔬菜类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、油菜(脱水) | 3.06 毫克 |
| 2、蕨菜(脱水) | 2.79 毫克 |
| 3、菠菜(脱水) | 2.08 毫克 |
| 4、白笋(干) | 1.94 毫克 |
| 5、百合(脱水) | 1.7 毫克 |
| 6、香菜(脱水) | 1.65 毫克 |
| 7、紫萼香茶菜 | 1.39 毫克 |
| 8、黑笋(干) | 1.3 毫克 |
| 9、甜椒(脱水) | 1.17 毫克 |
| 10、百合(干) | 1.09 毫克 |
| 11、百里香 | 1.08 毫克 |
| 12、苣荬菜(尖叶)[取荬菜，苦麻子] | 1.07 毫克 |
| 13、香茅 | 1.01 毫克 |
| 14、大蒜(脱水) | 0.99 毫克 |
| 15、芹菜叶 | 0.99 毫克 |
| 16、姜(干) | 0.96 毫克 |
| 17、罗勒[兰香] | 0.91 毫克 |
| 18、牛至 | 0.9 毫克 |
| 19、南瓜粉 | 0.9 毫克 |
| 20、葫子 | 0.87 毫克 |
| 21、白菜(脱水) | 0.87 毫克 |
| 22、胡萝卜(脱水) | 0.81 毫克 |
| 23、菜花(脱水)[脱水花椰菜] | 0.79 毫克 |
| 24、刺楸 | 0.65 毫克 |
| 25、白薯叶[甘薯叶] | 0.64 毫克 |
| 26、山药(干) | 0.63 毫克 |
| 27、辣椒(红，尖，干) | 0.61 毫克 |
| 28、油豆角[多花菜豆] | 0.61 毫克 |
| 29、葫芦条(干) | 0.56 毫克 |
| 30、洋葱(紫皮，脱水) | 0.55 毫克 |
| 31、鱼腥草[蕺菜，臭菜] | 0.55 毫克 |
| 32、毛豆[青豆，菜用大豆] | 0.54 毫克 |
| 33、食用大黄 | 0.53 毫克 |
| 34、败酱[胭脂麻] | 0.5 毫克 |
| 35、奶柿子[西红柿] | 0.45 毫克 |
| 36、洋葱(白皮，脱水) | 0.45 毫克 |
| 37、蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶] | 0.44 毫克 |
| 38、地笋[地古牛，地瓜儿苗叶] | 0.43 毫克 |
| 39、食用黄麻 | 0.38 毫克 |
| 40、金针菜[黄花菜] | 0.37 毫克 |
| 41、刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜] | 0.37 毫克 |
| 42、芋头[芋艿，毛芋] | 0.37 毫克 |
| 43、婆罗门参(白) | 0.37 毫克 |
| 44、龙豆 | 0.35 毫克 |
| 45、大葱(红皮) | 0.34 毫克 |
| 46、喷瓜 | 0.33 毫克 |
| 47、发芽豆 | 0.32 毫克 |
| 48、荠菜[蓟菜，菱角菜] | 0.29 毫克 |
| 49、薤[皎头] | 0.28 毫克 |
| 50、艾蒿 | 0.28 毫克 |
| 51、轮叶党参 | 0.27 毫克 |
| 52、地肤[益明，扫帚苗] | 0.25 毫克 |
| 53、山药[薯蓣，大薯] | 0.24 毫克 |
| 54、婆罗门参(黑)[鸦葱] | 0.24 毫克 |
| 55、榆钱 | 0.24 毫克 |
| 56、球茎茴香 | 0.24 毫克 |
| 57、芸豆 | 0.24 毫克 |
| 58、百合 | 0.24 毫克 |
| 59、慈菇[乌芋，白地果] | 0.22 毫克 |
| 60、大蒜[蒜头] | 0.22 毫克 |
| 61、豌豆(带荚)[回回豆] | 0.22 毫克 |
| 62、豆腐柴 | 0.22 毫克 |
| 63、珍珠花菜 | 0.21 毫克 |
| 64、香菜[芫荽] | 0.21 毫克 |
| 65、枸杞菜[枸杞，地骨] | 0.21 毫克 |
| 66、豌豆苗 | 0.2 毫克 |
| 67、洋姜[菊芋，鬼子姜] | 0.19 毫克 |
| 68、甜菜叶 | 0.19 毫克 |
| 69、油菜薹[菜薹] | 0.18 毫克 |
| 70、菱角(老)[龙角] | 0.18 毫克 |
| 71、白菜薹[菜薹，菜心] | 0.18 毫克 |
| 72、大薯[参薯] | 0.17 毫克 |
| 73、苦菜[节节花，拒马菜] | 0.17 毫克 |
| 74、蕨菜[龙头菜，如意菜] | 0.16 毫克 |
| 75、甜菜根[甜菜头，糖萝卜] | 0.15 毫克 |
| 76、豆角 | 0.15 毫克 |
| 77、春笋 | 0.15 毫克 |
| 78、黄豆芽 | 0.14 毫克 |
| 79、姜[黄姜] | 0.14 毫克 |
| 80、苋菜(绿) | 0.13 毫克 |
| 81、汤菜 | 0.13 毫克 |
| 82、金丝瓜[裸瓣瓜] | 0.13 毫克 |
| 83、冬寒菜[冬苋菜，冬葵] | 0.13 毫克 |
| 84、乌菜[乌塌菜，塌棵菜] | 0.13 毫克 |
| 85、马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊] | 0.13 毫克 |
| 86、扁豆[月亮菜] | 0.12 毫克 |
| 87、胡萝卜缨(红) | 0.12 毫克 |
| 88、红菜薹[紫菜薹] | 0.12 毫克 |
| 89、大蒜(紫皮) | 0.11 毫克 |
| 90、四季豆[菜豆] | 0.11 毫克 |
| 91、辣椒(青，尖) | 0.11 毫克 |
| 92、辣椒(红，小) | 0.11 毫克 |
| 93、豇豆(长) | 0.11 毫克 |
| 94、茄子(圆) | 0.11 毫克 |
| 95、芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜] | 0.11 毫克 |
| 96、藕[莲藕] | 0.11 毫克 |
| 97、菊苣 | 0.1 毫克 |
| 98、菠菜[赤根菜] | 0.1 毫克 |
| 99、芥菜(大叶)[盖菜] | 0.1 毫克 |
| 100、水芹菜 | 0.1 毫克 |