| 含烟酸高的禽肉类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、火鸡肝 | 43 毫克 |
| 2、肯德鸡[炸鸡] | 16.7 毫克 |
| 3、火鸡胸脯肉 | 16.2 毫克 |
| 4、鸡(土鸡，家养) | 15.7 毫克 |
| 5、肉鸡(肥) | 13.1 毫克 |
| 6、鸡肝 | 11.9 毫克 |
| 7、鸡心 | 11.5 毫克 |
| 8、鸡胸脯肉 | 10.8 毫克 |
| 9、扒鸡 | 9.2 毫克 |
| 10、母鸡(一年内) | 8.8 毫克 |
| 11、火鸡腿 | 8.3 毫克 |
| 12、鸭心 | 8 毫克 |
| 13、火鸡肫 | 7.8 毫克 |
| 14、乌骨鸡 | 7.1 毫克 |
| 15、鸭肝 | 6.9 毫克 |
| 16、鸽 | 6.9 毫克 |
| 17、华青鸡 | 6.4 毫克 |
| 18、鹌鹑 | 6.3 毫克 |
| 19、酱鸭(加梅菜，罐头) | 6.1 毫克 |
| 20、鸡腿 | 6 毫克 |
| 21、鸡(均值) | 5.6 毫克 |
| 22、沙鸡 | 5.4 毫克 |
| 23、鸡翅 | 5.3 毫克 |
| 24、鹅 | 4.9 毫克 |
| 25、北京烤鸭 | 4.5 毫克 |
| 26、鸭肫 | 4.4 毫克 |
| 27、北京填鸭 | 4.2 毫克 |
| 28、鸭胸脯肉 | 4.2 毫克 |
| 29、鸭(均值) | 4.2 毫克 |
| 30、红烧鸭(罐头) | 3.8 毫克 |
| 31、酱鸭 | 3.7 毫克 |
| 32、烧鹅 | 3.6 毫克 |
| 33、烤鸡 | 3.5 毫克 |
| 34、鸡肫[鸡胗] | 3.4 毫克 |
| 35、鸭胰 | 3.2 毫克 |
| 36、鸭肠 | 3.1 毫克 |
| 37、盐水鸭(熟) | 2.5 毫克 |
| 38、鸡爪 | 2.4 毫克 |
| 39、鸭翅 | 2.4 毫克 |
| 40、鸭舌[鸭条] | 1.6 毫克 |
| 41、鸭掌 | 1.1 毫克 |
| 42、鸭皮 | 1 毫克 |
| 43、鸡肉松 | 1 毫克 |
| 44、瓦罐鸡汤(肉) | 0.5 毫克 |
| 45、卤煮鸡 | 0.2 毫克 |
| 46、鸡血 | 0.1 毫克 |
| 47、公麻鸭 | 0 毫克 |
| 48、鸡肝(肉鸡) | 0 毫克 |
| 49、瓦罐鸡汤(汤) | 0 毫克 |
| 50、鹅肫 | 0 毫克 |
| 51、母麻鸭 | 0 毫克 |
| 52、鸭血(公麻鸭) | 0 毫克 |
| 53、鸭血(母麻鸭) | 0 毫克 |
| 54、鸭肫(母麻鸭) | 0 毫克 |
| 55、鸭血(白鸭) | 0 毫克 |
| 56、鸭肝(母麻鸭) | 0 毫克 |
| 57、鸭肫(公麻鸭) | 0 毫克 |
| 58、鸭肝(公麻鸭) | 0 毫克 |
| 59、鹅肝 | 0 毫克 |