| 含蛋白质高的蔬菜类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽] | 36.8 克 |
| 2、苜蓿籽[紫苜蓿籽] | 36.4 克 |
| 3、白沙蒿籽[沙蒿籽] | 27.9 克 |
| 4、白笋(干) | 26 克 |
| 5、梧桐子[瓢儿果] | 23.6 克 |
| 6、沙蓬子[沙米] | 21.5 克 |
| 7、金针菜[黄花菜] | 19.4 克 |
| 8、黑笋(干) | 17.6 克 |
| 9、辣椒(红，尖，干) | 15 克 |
| 10、大蒜(脱水) | 13.2 克 |
| 11、毛豆[青豆，菜用大豆] | 13.1 克 |
| 12、蕨麻[鹅绒委陵菜] | 12.6 克 |
| 13、发芽豆 | 12.4 克 |
| 14、山药(干) | 9.4 克 |
| 15、姜(干) | 9.1 克 |
| 16、百合(脱水) | 8.1 克 |
| 17、油菜(脱水) | 7.6 克 |
| 18、甜椒(脱水) | 7.6 克 |
| 19、香菜(脱水) | 7.4 克 |
| 20、豌豆(带荚)[回回豆] | 7.4 克 |
| 21、南瓜粉 | 7.1 克 |
| 22、达乌里胡枝子[牛枝子，豆豆苗] | 7 克 |
| 23、洋葱(紫皮，脱水) | 6.9 克 |
| 24、百合(干) | 6.7 克 |
| 25、蕨菜(脱水) | 6.6 克 |
| 26、菜花(脱水)[脱水花椰菜] | 6.5 克 |
| 27、菠菜(脱水) | 6.4 克 |
| 28、白菜(脱水) | 6.2 克 |
| 29、掐不齐[鸡眼草，牛黄草] | 6.1 克 |
| 30、扁蓄菜[竹节草] | 6 克 |
| 31、茵陈蒿[茵陈] | 5.6 克 |
| 32、枸杞菜[枸杞，地骨] | 5.6 克 |
| 33、野苋菜[假苋菜] | 5.5 克 |
| 34、洋葱(白皮，脱水) | 5.5 克 |
| 35、胡枝子[山豆子] | 5.3 克 |
| 36、大蒜(紫皮) | 5.2 克 |
| 37、地肤[益明，扫帚苗] | 5.2 克 |
| 38、蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶] | 4.8 克 |
| 39、榆钱 | 4.8 克 |
| 40、白薯叶[甘薯叶] | 4.8 克 |
| 41、牛蒡叶 | 4.7 克 |
| 42、黄麻叶 | 4.7 克 |
| 43、慈菇[乌芋，白地果] | 4.6 克 |
| 44、麦瓶草[米瓦罐] | 4.5 克 |
| 45、刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜] | 4.5 克 |
| 46、菱角(老)[龙角] | 4.5 克 |
| 47、黄豆芽 | 4.5 克 |
| 48、大蒜[蒜头] | 4.5 克 |
| 49、大玻璃草叶[大车前] | 4.4 克 |
| 50、葫芦条(干) | 4.3 克 |
| 51、白沙蒿[沙蒿] | 4.3 克 |
| 52、地笋[地古牛，地瓜儿苗叶] | 4.3 克 |
| 53、胡萝卜(脱水) | 4.2 克 |
| 54、西兰花[绿菜花] | 4.1 克 |
| 55、冬笋 | 4.1 克 |
| 56、豌豆苗 | 4 克 |
| 57、苜蓿[草头，金花菜] | 3.9 克 |
| 58、冬寒菜[冬苋菜，冬葵] | 3.9 克 |
| 59、大巢菜[野苕子，野豌豆] | 3.8 克 |
| 60、罗勒[兰香] | 3.8 克 |
| 61、龙豆 | 3.7 克 |
| 62、野韭菜[山韭] | 3.7 克 |
| 63、蒌蒿 | 3.7 克 |
| 64、薤白[小根蒜，山蒜，团蒜] | 3.4 克 |
| 65、金丝瓜[裸瓣瓜] | 3.3 克 |
| 66、百合 | 3.2 克 |
| 67、油菜薹[菜薹] | 3.2 克 |
| 68、野菊 | 3.2 克 |
| 69、刀豆 | 3.1 克 |
| 70、酢浆草[酸酸草，酸溜溜] | 3.1 克 |
| 71、萝卜缨(青) | 3.1 克 |
| 72、清明菜[鼠曲菜] | 3.1 克 |
| 73、豌豆尖 | 3.1 克 |
| 74、槐花[洋槐花，豆槐花] | 3.1 克 |
| 75、槟榔芋 | 3 克 |
| 76、荠菜[蓟菜，菱角菜] | 2.9 克 |
| 77、红菜薹[紫菜薹] | 2.9 克 |
| 78、豆瓣菜[西洋菜，水田芥] | 2.9 克 |
| 79、苦菜[节节花，拒马菜] | 2.8 克 |
| 80、鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶] | 2.8 克 |
| 81、芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜] | 2.8 克 |
| 82、白菜薹[菜薹，菜心] | 2.8 克 |
| 83、碱蓬[棉蓬，猪毛菜] | 2.8 克 |
| 84、苋菜(紫)[红苋] | 2.8 克 |
| 85、苋菜(绿) | 2.8 克 |
| 86、朝鲜蓟 | 2.7 克 |
| 87、扁豆[月亮菜] | 2.7 克 |
| 88、野葱[沙葱，麦葱] | 2.7 克 |
| 89、豇豆(长) | 2.7 克 |
| 90、乌菜[乌塌菜，塌棵菜] | 2.6 克 |
| 91、玉兰片 | 2.6 克 |
| 92、萝卜缨(白) | 2.6 克 |
| 93、竹笋 | 2.6 克 |
| 94、鞭笋[马鞭笋] | 2.6 克 |
| 95、菠菜[赤根菜] | 2.6 克 |
| 96、芹菜叶 | 2.6 克 |
| 97、龙牙豆[玉豆] | 2.6 克 |
| 98、苦苦菜 | 2.5 克 |
| 99、夏枯草[铁色草] | 2.5 克 |
| 100、蒜黄 | 2.5 克 |